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汕头花园宾馆是一家具有较高知名度和美誉度的旅游星级饭店，于1997年开业。宾馆总建筑面积2.5万平方米，拥有客房263间套，有可以同时接待千人用餐的宴会厅和全日制餐厅，此外还配套有KTV、健身房、棋牌室等康乐设施。宾馆还拥有1.5万平方米的户外花园和可容纳300辆车辆停放的地面停车场，地理位置优越，交通便捷。
多年来，花园宾馆不断自我革新，以更高的标准适应新时代的变迁。为了配合汕头文旅产业高质量发展的要求，2023年初，宾馆全面停业进行彻底改造升级，即将于2024年年初恢复营业，届时将以高星级旅游饭店的标准服务来汕的游客嘉宾。

岗位职责
1.负责管事部工作，做好餐饮用具用品的核算与控制工作，适量储备周转数量，确保管辖范围环境卫生干净整洁，餐具、食品卫生符合标准。
2. 检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况；督导员工按照正确流程归类、摆放、清洗、消毒餐具，达到降低餐具、用具的损耗的目标。
3. 督导洗碗工正确使用洗碗机并合理使用洗洁剂。
4. 督导下属员工做好洗碗机的维护保养工作。
负责配合财务部对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时予以补充。
5. 协调餐饮厨房和厅面，拟定周期卫生计划，协助做好厨房和厅面的专项大清洁工作。